目次 / 章立て

はじめに〜

・ キッチンが愉しいと、人生が愉しくなる！…2

第1章 さあ、キッチンを見直そう

・ はじめの一歩は、現状認識…12

・「面倒くさい」を手放そう…15

・ 視点を「モノ軸」から「空間軸」へ…17

・「あると便利なモノはなくても困らないモノ」…20

・ 便利グッズの裏にあるコンプレックスとは？…22

・ キッチン道具は「用途」を固定しない…27

・ マイブームを存分に愉しみお別れする…29

・ [コラム]収納は「間」が命　自立・自由・自在の法則…32

第2章 キッチンの「二大空間」を美しく

【冷蔵庫編】

・ 冷蔵庫はいっぱいなのに「食べるものがない！」…36

・ まとめ買いが機能しない理由…39

・ ファストフードを凍らせる奇妙な行動の裏には…42

・ なぜ冷凍庫に保冷剤がたまっていくのか…45

・「信頼」を取り戻すための断捨離…47

【食器棚編】

・ スペースに合わせて「一軍の器」を選びぬく…53

・ [コラム]見えない収納、見える収納、見せる収納ー７・５・１の法則…57

・ 食器棚を「美しい一枚の絵」にする…59

・「モノを捨てるほどエライ」という断捨離の誤解…61

・ 一器多用で日常をもっと愉しむ…64

第3章 さあ、メンテナンスしよう

・ 家事とは、命のケア…68

・ カラダ家事、アタマ家事、ココロ家事、あなたの得意は？…70

・「手間＝アクション」を減らそう…73

・ 心が軽くなる「こまめ家事」のススメ…79

・ 家事に抱くネガティブな3つの思い…81

・ 家族に「協力してほしい」と上手に頼むコツ…84

・ 息の合うコミュニケーション空間をつくる…87

第4章 さあ、キッチンを愉しもう

・ 食べ物の「命」をちゃんと味わう…92

・ ほんとうにおいしくなる「演出」の力…94

・「いい器」を普段づかいにする…95

・ ひとりで食べるときこそ「自分をもてなす」…98

・ おわりに…102

・ [巻末特典]初心者でもわかる、断捨離キホンのキ…104

・ [巻末特典]収納のガイドライン…109

なぜ、無料？

なぜ、書籍を無料で提供するのか？理由は２つあります。

１つは、やましたひでこが提唱している断捨離®︎の考え方や哲学を知ることで幸せにより良い人生をより多くの日本人に送ってもらいたい。これは、このプロジェクトのミッションでもあります。

もう１つは書籍を読んで、断捨離®︎の事を知ってもらうことで、１０人に１人くらいは、有料の教材に興味を持ってもらうことができるんじゃないかと考えたからです。

なので、１０人に１人くらいの人が教材に申し込んでくれれば、この書籍をあなたに無料で提供したとしても、元は取れるという事です。

無料で提供することでより多くの人にこの書籍を手に取ってもらい、断捨離®︎の真実を知ってもらいたいからです。

著者紹介

【やましたひでこ 出版書籍】